“中國(guó)白酒行業(yè)的最大痛點(diǎn)是酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與酒商低質(zhì)量生存之間的矛盾”。會(huì)議伊始，大唐酒業(yè)董事長(zhǎng)方堅(jiān)便一針見(jiàn)血地指出了目前行業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題。方堅(jiān)表示：過(guò)去十年，中國(guó)酒業(yè)高速增長(zhǎng)，趨勢(shì)紅利爆棚，順勢(shì)而為、跑馬圈地成為酒商發(fā)展的主旋律，但未來(lái)十年，趨勢(shì)紅利將逐漸消退，品牌紅利加速擴(kuò)張，創(chuàng)勢(shì)比順勢(shì)更重要，只有主動(dòng)從順勢(shì)向創(chuàng)勢(shì)轉(zhuǎn)軌，中國(guó)酒業(yè)才有生命。

◎大唐酒業(yè)董事長(zhǎng)方堅(jiān)

作為醬酒精細(xì)化釀造先導(dǎo)者，茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)能前四強(qiáng)，大唐酒業(yè)扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)，匠心沉淀二十余年，不斷積蓄發(fā)展動(dòng)能。截止2023年，大唐酒業(yè)擁有12棟生產(chǎn)車(chē)間、624口窖池、大曲坤沙年產(chǎn)能達(dá)5800噸。其中，正宗大曲坤沙老酒儲(chǔ)量高。此外，雙國(guó)級(jí)大師加持，178道工序、534個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、8760個(gè)小時(shí)的醞釀也讓大唐有了足夠的“品質(zhì)底氣”。

據(jù)方堅(jiān)董事長(zhǎng)介紹，未來(lái)三年大唐酒業(yè)將以前期厚蓄的發(fā)展動(dòng)能為依靠，同時(shí)發(fā)力拓展“五大主體方略”，力爭(zhēng)到2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收目標(biāo)。

一是立足周期，發(fā)揮共振。醬酒產(chǎn)業(yè)正走進(jìn)白酒消費(fèi)與商業(yè)疊加迭代，產(chǎn)能過(guò)剩與品牌饑餓沖突的新周期，提升品牌建設(shè)能力、渠道引領(lǐng)能力和團(tuán)隊(duì)服務(wù)能力，最大化發(fā)揮企業(yè)綜合實(shí)力與市場(chǎng)周期同頻共振的效應(yīng)將成為大唐酒業(yè)繼續(xù)跋涉長(zhǎng)期主義道路的“標(biāo)配”。

二是解決矛盾，治服痛點(diǎn)。通過(guò)做精品質(zhì)、夯實(shí)文化、做強(qiáng)平臺(tái)解決高品質(zhì)醬酒需求日益增長(zhǎng)而市場(chǎng)供應(yīng)良莠不齊的產(chǎn)業(yè)矛盾；通過(guò)保障利潤(rùn)、適度規(guī)模、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)力解決產(chǎn)品量?jī)r(jià)失衡，渠道商追求合理利潤(rùn)需求落空的市場(chǎng)矛盾；通過(guò)定位品牌、滋養(yǎng)品牌、投入品牌解決優(yōu)秀高端品牌不足，商家手握優(yōu)質(zhì)客戶(hù)資源卻淪為少數(shù)幾個(gè)高端品牌搬運(yùn)工的痛點(diǎn)。

三是有的放矢，穩(wěn)扎穩(wěn)打。順勢(shì)“攤大餅”，創(chuàng)勢(shì)“深聚焦”，新市場(chǎng)周期下，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略，向深度聚焦轉(zhuǎn)軌已勢(shì)在必行。于市場(chǎng)，要優(yōu)先核心區(qū)域、促進(jìn)關(guān)鍵區(qū)域、善待機(jī)會(huì)型區(qū)域；于超品，要聚焦發(fā)力、梯次輻射、引領(lǐng)大盤(pán)；于動(dòng)銷(xiāo)，要以終端為根基、以動(dòng)銷(xiāo)為根本、以共贏為主旨。 

四是正心正念，練好內(nèi)功。堅(jiān)守品質(zhì)為根的理念，遵循古法，傳承創(chuàng)新，踐行精細(xì)化釀造；強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)執(zhí)行，做到行動(dòng)不懈怠，策略不懈怠，服務(wù)不懈??；保質(zhì)穩(wěn)價(jià)、言出必行、不斷擦亮“一諾千金”的金字招牌。

五是融合發(fā)展，主動(dòng)進(jìn)攻。以“品牌酒+OBM雙驅(qū)孵化”的運(yùn)營(yíng)模式為支撐，用系統(tǒng)性的品牌運(yùn)作思維重構(gòu)大唐酒業(yè)的生意模型。從品牌、產(chǎn)品、渠道、團(tuán)隊(duì)等方面加速與怡亞通供應(yīng)鏈生態(tài)的深度融合。同時(shí)，持續(xù)深化對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持與服務(wù)，努力營(yíng)造尊商、親商、安商、富商的濃厚氛圍，凝心聚力打造共創(chuàng)、共建、共享、共贏的“大唐生態(tài)”。

“五大主體方略”是大唐酒業(yè)經(jīng)過(guò)前瞻性思考，系統(tǒng)性謀劃，戰(zhàn)略性布局制定的重大戰(zhàn)略舉措，事關(guān)企業(yè)未來(lái)發(fā)展命脈。如今，大唐酒業(yè)創(chuàng)勢(shì)而為，硬核出擊，長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的品牌已經(jīng)載入了全新的內(nèi)核。伴隨著大唐酒業(yè)醬香名酒戰(zhàn)略啟動(dòng)推桿的落下，大唐酒業(yè)正式翻開(kāi)了品牌實(shí)力全面進(jìn)階的新篇章。

 ◎大唐酒業(yè)醬香名酒戰(zhàn)略啟動(dòng)儀式

“堅(jiān)持品質(zhì)驅(qū)動(dòng)、組織驅(qū)動(dòng)、服務(wù)驅(qū)動(dòng)×怡亞通優(yōu)勢(shì)放大器的基本方針，以精工、遠(yuǎn)航、實(shí)干精神為引領(lǐng)，踐行三個(gè)精細(xì)化，圍繞四大優(yōu)勢(shì)，布局五大規(guī)劃”。在本屆大會(huì)上，大唐酒業(yè)常務(wù)副總裁余新敬從戰(zhàn)術(shù)層面描繪了一條推動(dòng)“五大主體方略”落地的可行性路徑。

余新敬副總裁表示，進(jìn)入新的發(fā)展周期，大唐酒業(yè)將在原料選配上，堅(jiān)定走自建糧食基地和制曲車(chē)間的精細(xì)化供應(yīng)路線，從源頭把控品質(zhì)；在生產(chǎn)工藝上，圍繞雙國(guó)級(jí)大師落實(shí)精細(xì)化古法釀造工藝，推行全員持證上崗；在儲(chǔ)酒勾調(diào)上，實(shí)行每年三輪分型定級(jí)的精細(xì)化管理，每個(gè)環(huán)節(jié)均由雙國(guó)級(jí)大師親自把關(guān)。

此外，大唐酒業(yè)將在品牌、產(chǎn)品、渠道、發(fā)展和組織領(lǐng)域布局五大規(guī)劃。具體包括：聯(lián)手分眾傳媒進(jìn)一步提升品牌宣傳力度；推行核心大單品，全價(jià)格覆蓋及高品質(zhì)文創(chuàng)開(kāi)發(fā)補(bǔ)充疊加秘造、唐宮宴雙線布局的“三加二”策略；實(shí)行“三路并舉”，即秘造系列以圈層團(tuán)購(gòu)為主，唐宮宴布局終端渠道，股權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商全國(guó)化布局，同時(shí)，導(dǎo)入數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)體系，建立BC聯(lián)動(dòng)分銷(xiāo)機(jī)制，設(shè)立KOC聯(lián)盟；圍繞1360工程和8115工程重點(diǎn)打造樣板市場(chǎng)；壯大銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，組建五個(gè)后勤支援部門(mén)，三個(gè)市場(chǎng)運(yùn)作部門(mén)，預(yù)計(jì)2025年團(tuán)隊(duì)總規(guī)模超過(guò)700人。

會(huì)上，余新敬副總裁鄭重向合作伙伴承諾：大唐將秉承共創(chuàng)、共建、共享、共贏的理念，持續(xù)深耕渠道，100%做到一城一策、一商一策、一企一策，凝心聚力打造共創(chuàng)型企業(yè)，平臺(tái)化組織。隨后，余新敬副總裁代表大唐酒業(yè)與多家合作企業(yè)舉行現(xiàn)場(chǎng)簽約儀式，為大唐酒業(yè)跨進(jìn)名酒化發(fā)展新時(shí)代樹(shù)信心、開(kāi)新局。

◎大商戰(zhàn)略合作簽約儀式